Mindful eating blir ofte praktisert som en del av mindfulness, et konsept som handler om å være til stede og oppmerksom i eget livet. Det er er flere fordeler med mindful eating, inkludert sunnere spisevaner, bedre fordøyelse og et bedre forhold til mat. Flere studier har vist at mindful eating kan bidra til redusert stress og angst rundt mat, samt hjelpe til med å forebygge overspising og usunne matvaner. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28718396/)
Nærvær og bevissthet: Å være helt til stede under måltider, fokusere på den sensoriske opplevelsen av mat uten distraksjoner. Dette inkluderer å legge merke til farger, lukter, smaker og konsistense til maten din. Når du spiser sakte, kan du bedre nyte smaken av maten og bli mer tilfreds med mindre mengder.
Spise med intensjon: Velge å spise mat som både smaker godt og i tillegg er næringsrik og bra for kroppen din, heller enn å basere valget bare på følelser eller lyster. Å ha et klart mål om å velge sunnere alternativer kan gjøre det lettere å ta bevisste valg.
Lytte til sult- og metthetsignaler: Være oppmerksom på fysiske signaler om sult og metthet for å veilede valgene dine om når du skal begynne, og stoppe å spise. Dette innebærer å stoppe opp og reflektere over hvor sulten du faktisk er, noe som kan føre til en mer balansert og intuitiv tilnærming til mat.
Takknemlighet: Dyrke takknemlighet for muligheten til å nyte maten og for innsatsen som ble gjort for å tilby den. Dette kan involvere å uttrykke takknemlighet for at du er priviligert til å kunne spise god og sunn mat, samt å sette pris på de som tilbereder maten. Takknemlighet kan skape en dypere forbindelse til maten og bidra til en mer positiv opplevelse av måltider. Mindful eating kan forbedre både fysisk og psykisk helse, og gi en større ro rundt mat og kosthold.
Trenger du hjelp til å komme i gang?
Book en samtale med en av våre kostholdsveiledere: https://kilo.gymleadmachine.com/widget/booking/sxdKq2SQr4oXUvhIOPid